اپل جک (Applejack) یکی از شخصیتهای اصلی و محبوب مجموعه انیمیشنی My Little Pony: Friendship Is Magic است. او یک پونی زمینی (Earth Pony) از خانواده معروف اپل است که در مزرعه خانوادگی خود، یعنی Sweet Apple Acres، زندگی و کار میکند. اپل جک شخصیتی شجاع، صادق، سختکوش و مسئولیتپذیر دارد. او همیشه تلاش میکند به خانواده و دوستانش کمک کند و در شرایط سخت کنار آنها بماند.کلاه کابویی قهوهای، یال بلوند و بدن نارنجیرنگ او از ویژگیهای ظاهری شناختهشدهاش هستند.اپل جک یکی از شش شخصیت اصلی گروه Mane Six است و عنصر جادویی او در داستان صداقت (Honesty) نام دارد.او همچنین خواهر بزرگتر اپل بلوم و بیگ مکینتاش است و یکی از مهمترین اعضای خانواده اپل محسوب میشود.